El laurel es un verdadero talento polifacético: no solo inspira como decoración de macetas de hoja perenne para el balcón o terraza, sino que también proporciona un aroma especiado para la cocina. Además, el laurel se puede utilizar como planta medicinal para promover la salud.
El laurel o el laurel tiene seguidores en todo el mundo. No solo a los cocineros les encanta la planta con sus hojas aromáticas y especiadas, el laurel real (Laurus nobilis) también goza de una gran reputación entre los fanáticos de la naturopatía. Contiene muchos ingredientes saludables que tienen un efecto positivo en el cuerpo humano. Los entusiastas del jardín aprecian el laurel principalmente como una planta de contenedor de hoja perenne, que se puede diseñar de una manera muy versátil a través de cortes con formas. Ya sea en forma de cono o pirámide: el laurel no solo adorna el jardín, balcón o terraza, sino también numerosos accesos a las casas, donde suele colocarse a izquierda y derecha de la puerta y da la bienvenida a los visitantes.
Avance triunfal del laurel
Es muy probable que el laurel sea originario de Oriente Medio, pero se ha extendido rápidamente por toda la región mediterránea. Incluso se puede encontrar salvaje en la costa del Pacífico de América del Norte. En el apogeo de griegos y romanos, el laurel era considerado un amuleto de la buena suerte y, sobre todo, un símbolo de la victoria. ¿Quién no conoce las imágenes de los Césares romanos, cuyas cabezas están adornadas con una corona de laurel? Como planta cultivada, es difícil imaginar un país hoy en día sin laurel y se cultiva a menudo y con alegría. En Alemania, se planta principalmente en una tina, ya que solo puede sobrevivir si se planta en el jardín en áreas templadas como las regiones vitivinícolas.
Características del laurel
El laurel se caracteriza por un atractivo crecimiento cónico y un follaje denso de color verde oscuro. Las hojas son gruesas y de forma claramente elíptica. Exudan el típico aroma de laurel que a la gente le encanta usar en la cocina. El laurel es dioico, como dice el botánico. Esto significa que hay plantas con flores totalmente femeninas y plantas con flores totalmente masculinas. Ambos son bastante discretos y blancos. Después del período de floración, que dura de marzo a mayo, el laurel hembra forma pequeñas drupas de color negro azulado en forma de huevo, que aumentan el valor ornamental de la planta. Lo que hace que el laurel sea tan atractivo y sabroso, por un lado, también lo hace un poco complicado por el otro. Las hojas de laurel son ricas en aceites esenciales, a los que algunos reaccionan con irritación de la piel o alergias leves.La concentración es particularmente alta en las hojas e incluso mayor en los frutos.
Consejo del jardinero: solo hay unos pocos cultivares o variedades de laurel en el mercado. Sin embargo, la variedad 'Aurea' es particularmente hermosa, ya que tiene maravillosas hojas de color amarillo dorado cuando brota.
Árbol de laurel amante del sol
Aunque un laurel también prospera en lugares parcialmente sombreados y mal iluminados, solo desarrolla todo su esplendor a pleno sol. Por lo tanto, es mejor configurarlo lo más brillante posible.
Sustrato suelto y rico en nutrientes
El desarrollo del laurel como planta de contenedor depende del sustrato utilizado. Plantéelo en tierra para macetas de alta calidad del especialista en jardinería desde el principio: es rico en nutrientes y humus.
Laurel solo sobrevive en áreas templadas, como las regiones vitivinícolas plantadas en el jardín. En Alemania, se planta principalmente en una tina.
También es importante para el laurel que el sustrato sea estructuralmente estable, es decir, que no se compacte demasiado rápido. Esto no solo beneficia a las raíces de la planta, sino que también asegura el drenaje del agua en la maceta. Por lo tanto, al comprar, preste atención a una alta proporción de arcilla y arena en la tierra o mézclela usted mismo después.
Fertilice con moderación
Con un sustrato adecuado, las hojas de laurel solo tienen un hambre moderada de nutrientes. Si le da a la planta fertilizante a largo plazo en primavera, puede evitar la aplicación regular de fertilizante líquido durante la temporada de crecimiento. El fertilizante a largo plazo también ha demostrado su utilidad porque minimiza el riesgo de fertilización excesiva. También se ha demostrado que un laurel prospera mucho mejor en el cubo y permanece más compacto si no se le suministran demasiados nutrientes. Por cierto, la falta de nutrientes se manifiesta en el laurel con hojas marchitas.
Aquí se explica cómo regar correctamente su laurel
El follaje bastante áspero y coriáceo del laurel protege a la planta de la evaporación excesiva del agua a través de las hojas. Una función protectora natural que también beneficia al jardinero aficionado, es decir, tiene que regar menos. Deje que la capa superior de tierra en la maceta se seque bien entre los riegos individuales y riegue su árbol de laurel rara vez, pero luego a fondo. Para que pueda disfrutar de la planta de contenedores durante mucho tiempo.
La flor de laurel (izquierda) es bastante discreta. Da una hermosa imagen mediterránea frente a la casa de campo en combinación con la lavanda (derecha).
Rara vez trasplantar
La mejor época para trasplantar es en primavera, cuando las hojas de laurel salen de sus cuarteles de invierno. Las plantas más viejas se trasplantan cada tres o cuatro años en promedio, las plantas más jóvenes un poco más a menudo.
Cortar regularmente
Solo aquellos que poden su árbol de laurel con regularidad recibirán una hermosa planta densamente follada con una atractiva corona. El primer llamado corte de forma se realiza en mayo, el segundo en julio o agosto. Utilice útiles herramientas de corte, como tijeras de podar, para recortar los brotes y no dañar accidentalmente las hojas. Rápidamente se vuelven antiestéticos y se secan en las interfaces. Si desea darle a su árbol de laurel una forma muy especial, a menudo utilizará tijeras, por ejemplo, justo antes de guardarlo.
Laurel invernal
Laurel puede soportar temperaturas de hasta -8 grados Celsius. Sin embargo, como planta de contenedor, es un poco más sensible y no debe pasar el invierno al aire libre. Un barrio de invierno luminoso con temperaturas entre cero y cinco grados centígrados es ideal. Si no tiene un invernadero sin calefacción o algo similar, el laurel también puede pasar el invierno en un sótano o garaje oscuro. Aquí, sin embargo, perderá algunas hojas. Durante la estación fría, se vierte suficiente agua para que el cepellón no se seque por completo.
Consejo del jardinero: un laurel recién despejado no debe volver a colocarse en su lugar a la luz solar directa de inmediato. Es mejor una breve fase de aclimatación en sombra parcial para que sus hojas no se quemen con la luz repentina.
Incluso en regiones templadas, debe dar árboles de laurel en invierno o proporcionar protección invernal a los especímenes plantados. Proteja no solo el área de las raíces, sino también el follaje de la planta de hoja perenne: un vellón mantiene el sol de invierno alejado de las hojas, algunas hojas de otoño o matorrales mantienen las raíces calientes.
Propaga el laurel tú mismo
La propagación de las hojas de laurel es bastante simple, pero es una verdadera prueba de paciencia, para ello, corte esquejes de los brotes anuales entre julio y agosto y colóquelos en una tierra arenosa y rica en humus. Coloque los esquejes en un lugar cálido y brillante, y espere. Incluso las plantas jóvenes que se desarrollan de manera óptima necesitan un promedio de diez años antes de que alcancen un tamaño significativo y una apariencia razonablemente atractiva. Además, son necesarios muchos cortes de forma.
Cuidado con los insectos escamosos
Las únicas plagas de las plantas que realmente molestan al laurel son las cochinillas, que aparecen principalmente durante el invierno. La infestación se ve favorecida por temperaturas excesivamente cálidas en los cuartos de invierno.
Las hojas de laurel secas son una especia popular. En la cocina se utilizan principalmente para platos abundantes.
Laurel como planta medicinal y hierba culinaria
Como planta medicinal, el laurel tiene una larga historia de éxito y tiene efectos antiinflamatorios, circulatorios y digestivos, así como expectorantes. En naturopatía, la hoja de laurel se usa generalmente como aceite, infusión o té, usando tanto las hojas como los frutos de la planta. Laurel se considera un remedio probado en
- Malestar estomacal
- Problemas de vejiga
- Resfriados también
- Dolor muscular y articular.
En la cocina, las hojas aromáticas del laurel se utilizan principalmente para condimentar platos abundantes y platos de carne. Tienen una larga vida útil cuando se secan.