No se debe subestimar la temperatura correcta del refrigerador. Después de todo, esto es importante para los alimentos que contiene. No solo afecta la vida útil y el sabor de los alimentos, sino que también afecta la eficiencia del refrigerador y, por lo tanto, el costo de la electricidad. Le mostraremos cómo dar forma a su frigorífico y cómo utilizarlo de forma óptima en el futuro.
Las cosas más importantes de un vistazo
- Hay diferentes zonas de temperatura dentro de un refrigerador.
- La descongelación regular tiene un impacto en la eficiencia energética de un refrigerador
- La temperatura óptima es de 5 a 7 grados Celsius en el refrigerador, de -18 a -15 grados Celsius en el congelador.
Zonas de temperatura en el frigorífico
Cada frigorífico se divide en distintas áreas funcionales. De arriba a abajo, estos son:
- Compartimento del congelador (no disponible en algunos modelos o reubicado arriba / abajo)
- Varios estantes, la mayoría de altura ajustable
- Cajón extraíble / compartimento para verduras
Las zonas de temperatura son las siguientes: Es más frío en el compartimento de verduras, es decir, en el fondo. Más cálido en el último piso. Los estantes intermedios son correspondientemente más fríos cuanto más abajo se insertan. El compartimento del congelador es una excepción, ya que tiene su propio circuito de refrigeración y, por lo tanto, es significativamente más frío que el resto del frigorífico.
Ajuste de la temperatura correcta - Paso 1: Descongelar
Antes de ir a la configuración de su frigorífico, debe descongelarlo. Puede saber si es necesario descongelar por el hecho de que se ha formado una capa de hielo en la parte interna de la espalda. Una fina capa ya es suficiente aquí para legitimar la descongelación.
Consejo: ahora hay refrigeradores con función antihielo. Con estos modelos, el aire circula por el interior y se evita la congelación de las paredes interiores.
Ajuste de la temperatura correcta - Paso 2: limpieza
Después de descongelar, se debe limpiar el refrigerador. Los estantes y cajones también se pueden lavar en el lavavajillas, dependiendo del frigorífico. Mientras tanto, limpie el frigorífico con un paño húmedo (¡agua tibia!). La suciedad más gruesa y los depósitos ligeros deben eliminarse. Posteriormente, el agua tibia con un poco de detergente es adecuada para la limpieza básica. Si el frigorífico huele mal después de descongelarlo, recomendamos limpiarlo con agua con vinagre en lugar de detergente. Después, sin embargo, debe limpiarse con agua limpia para que el vinagre no ataque la superficie de plástico del frigorífico.
¡No olvide el compartimento del congelador al limpiar!
Las bacterias también se acumulan en el refrigerador a través de los alimentos. La limpieza regular es parte del mantenimiento.
Configurar la temperatura correcta - Paso 3: Configurar la temperatura
Los refrigeradores suelen tener un mando giratorio para ajustar la temperatura con números del 1 al 5, por ejemplo. Cuanto más alto sea el nivel seleccionado, más frío estará en el refrigerador y más electricidad necesitará.
Una vez descongelado, el frigorífico necesita unas 4 horas, según su antigüedad, rendimiento y modelo, para volver a enfriarse por completo.
El ajuste óptimo se logra en el frigorífico cuando la temperatura en la zona de los estantes del medio está entre 5 y 7 grados Celsius. La mejor manera de averiguarlo es poner un termómetro en el refrigerador y comenzar con un ajuste bajo, digamos dos. Después de 6 horas, verifique qué temperatura muestra el termómetro y reajuste la temperatura con el botón giratorio. Tenga en cuenta que la temperatura en el frigorífico es lenta y que siempre se necesita algo de tiempo para encontrar el ajuste correcto. Si está demasiado impaciente aquí, es posible que el refrigerador esté demasiado frío.
Algunos dispositivos modernos ya tienen una pantalla digital y opciones de configuración. En estos dispositivos, un termostato asegura que se alcance la temperatura establecida.
Es bueno saberlo: debido a la temperatura ambiente fluctuante entre el verano y el invierno, el rendimiento del refrigerador también cambia con las estaciones. En invierno, el nivel suele ser más bajo que en verano, cuando la temperatura en el interior permanece igual. Por lo tanto, vale la pena mantener un termómetro permanentemente en el refrigerador.
La temperatura del compartimento del congelador es idealmente de -15 grados Celsius, en verano también puede ser de -18 grados. No todos los frigoríficos tienen su propia regulación para el compartimento congelador. En el caso del control independiente, se utiliza el mismo principio que para el frigorífico.
Aquí se requiere un instinto seguro. A veces, un pequeño cambio en la rueda giratoria es suficiente para alcanzar la temperatura deseada.
Ajuste de la temperatura correcta - Paso 4: Colocación de los alimentos
El refrigerador está a la temperatura adecuada, ahora falta la comida. Debido al aire circulante, no todos los compartimentos tienen exactamente la misma temperatura. Por lo tanto, lo ideal es colocar los alimentos de esta manera: los alimentos
menos sensibles como el queso, las salchichas y las sobras deben colocarse en los compartimentos superiores. Los productos lácteos (quark, yogur, leche fresca) se colocan correctamente en el medio. Los alimentos perecederos como la carne o el pescado pertenecen a los pisos inferiores. Verduras, por otro lado, en los cajones de verduras de abajo, como sugiere el nombre. La mermelada, los huevos, la mantequilla y las bebidas se guardan mejor en la puerta del frigorífico, donde hace más calor. Las frutas exóticas o las fresas, los pepinos y los pimientos no deben guardarse en el frigorífico.
Cuando se limpia el frigorífico, se debe volver a comprobar la temperatura después de unas dos horas. Entonces puede ser posible reajustar nuevamente.
El almacenamiento correcto en el frigorífico prolonga la vida útil de los alimentos
Consejos para el uso diario del frigorífico
- Deje que los alimentos recién cocinados se enfríen por completo y luego colóquelos en el refrigerador. Esto ahorra energía y ayuda a evitar que las paredes laterales y traseras se congelen.
- Solo los alimentos que se utilizan a diario pertenecen al congelador. Se debe usar un congelador para todo lo demás.
- Se pierde energía cada vez que se abre. Por lo tanto: abra el frigorífico lo más brevemente posible y nunca lo deje completamente abierto.
