A diferencia del supermercado, su propio peral le proporciona peras con una pulpa jugosa y tierna que se derrite. Si usted también está cansado de las peras duras, aquí puede averiguar cómo y dónde se planta mejor un peral.
El peral es tan popular entre nosotros que incluso Fontane escribió una balada sobre él. El peral de Herr von Ribbeck deleita, entonces como ahora, viejo = "" y joven con peras "relucientes y risueñas". La familia de las rosas se ha extendido por el Mediterráneo durante mucho tiempo. Homero mencionó el peral ya en el 700 a. C. La ruta exacta de las peras cultivadas de hoy en día ya no se puede rastrear con precisión, pero se sabe que se originaron a partir de cruces de peras silvestres de Europa y Asia occidental.
La ubicación adecuada para un peral
Las peras se sienten muy cómodas en lugares cálidos, a pleno sol y protegidos. Mucho sol significa que el peral es menos susceptible a enfermedades y las peras se vuelven más jugosas y grandes. Un lugar en la pared de la casa orientado al sur o al este es ideal. Cuando los rayos del sol golpean la pared, se emite calor adicional aquí. Algunas variedades, como el "buen gris", son más robustas y no solo dan frutos deliciosos en lugares a pleno sol.
Por lo general, puede cultivar peras en todos los jardines, ya que el tamaño del árbol posterior lo determinan las raíces. Sólo es importante que calcule suficiente espacio para el (los) peral (s): los perales "normales" necesitan unos tres metros de espacio, los árboles más grandes más. Si considera qué variedades crecen bien en su área, no hay mucho en el camino de la cosecha temprana. Por ejemplo, pregunte en su vecindario qué variedades de peras se cultivan aquí durante mucho tiempo. Otros factores importantes para el éxito del cultivo son el suelo, las temperaturas, los vientos y la duración del invierno. Los suelos adecuados para las peras son bajos en cal y no demasiado húmedos. Idealmente, se trata de suelos franco arenosos ricos en humus.
Las peras de su propio árbol son más jugosas y suaves que las peras del supermercado.
Plantar un peral
Plante un peral preferiblemente en primavera u otoño. Idealmente, el hoyo de plantación que se excavará debe tener el doble del diámetro del cepellón. Sin embargo, puede mantener el agujero más pequeño ya que el peral arraigará en todas las direcciones. Sin embargo, es más importante aflojar un poco la suela y no plantar el peral demasiado profundo. La parte superior del cepellón debe estar al nivel del suelo y el punto de injerto muy por encima de él. Antes de llenar el hoyo con tierra, puede agregar un poco de abono al pozo. Después de pisotear o machacar la tierra, viértala con abundante agua. Para mantener la tierra húmeda, cubra la rodaja de árbol con corteza compostada durante los primeros años. Con plantas débiles o jóvenes, también es necesariopara cavar en una estaca como apoyo y atar el peral a él. Muchas variedades no pueden polinizarse por sí mismas y, por lo tanto, necesitan un polinizador en las inmediaciones. Por tanto, es posible que deba plantar un segundo peral.
Cuidado del peral
Un peral bien cuidado se ve mejor y produce una cosecha más grande en otoño. Lo más importante es el suministro de agua, sobre todo con perales jóvenes. Para mantener el árbol saludable, la rodaja de árbol debe cubrirse con mantillo de vez en cuando y, si hay demasiadas frutas, se debe pensar en ralear la fruta a mediados de año. El mejor momento para cortar la corona es a fines del invierno. Puedes encontrar más información sobre la poda de árboles frutales aquí.
La rejilla del árbol
Cubra la rejilla del árbol, que es el suelo a 1,5 metros del tronco, con una capa de abono o mantillo en primavera. Una mezcla de cuatro litros de compost maduro y 100 gramos de harina de cuerno es perfecta. El tronco en sí no debe entrar en contacto con él, de lo contrario podría pudrirse. Por lo tanto, solo debe esparcir el compost en el área exterior del disco del árbol; aquí también es donde están la mayoría de las raíces.
También debe asegurarse de que la rodaja de árbol no esté cubierta de malas hierbas. Si el peral está en un prado, estás de suerte y solo tienes que cortar el césped. Si este no es el caso, puede plantar capuchinas para el verano. Mantiene a los pulgones alejados del peral atrayéndolos hacia sí mismo. Para el otoño y el invierno, puede rastrillar las hojas caídas del árbol alrededor del tronco.
Un peral bien cuidado arroja más peras que un árbol descuidado.
La tension
El tronco del peral necesita una atención especial. Para no proporcionar refugio a las plagas, debe eliminar los líquenes y musgos de la corteza con un cepillo de alambre. Es mejor hacer esto en otoño. Luego pinta el baúl de blanco con lima o pinturas especiales. Esto significa que las enfermedades y las alimañas tienen menos superficie para atacar. En primavera, el tronco refleja el sol y el peral no se calienta. Se evitan grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche y la corteza no se puede rasgar.
Cuidado de heridas en el peral
Si las ramas o la corteza están lesionadas, debe cortar limpiamente las ramas dañadas del tronco o la rama principal y frotar las heridas con un agente de cierre de heridas. Un árbol que da demasiada fruta también es un problema, si notas que tu peral da demasiada fruta, entonces debes reaccionar: corta las flores sobrantes o las peras más pequeñas. Esto da como resultado frutos mejores y más grandes en el primer año y evita una pérdida total de la cosecha en el año siguiente, que a menudo sigue a años productivos. Los expertos hablan de alternancia, lo que aproximadamente significa que el árbol descansará el año siguiente.
Enfermedades y plagas en el peral.
Además de las enfermedades conocidas como la sarna, el fuego bacteriano y el cáncer de árboles frutales, un nuevo peligro afecta a los árboles desde hace varios años. El agente causante de la rejilla de pera.es un hongo que se propaga a los perales a través de la estación intermedia de enebro. La enfermedad se propaga muy rápidamente e infecta rápidamente todo el follaje con manchas de color rojo anaranjado. Las hojas se caen y el peral se debilita severamente con el tiempo. Incluso los arbustos de enebro que están lejos representan una seria amenaza para su peral, ya que el viento permite que las esporas de hongos se propaguen hasta un kilómetro. Solo puede prevenir la enfermedad fúngica con una pulverización regular de primavera a verano. Las preparaciones de azufre o el caldo de cola de caballo son adecuadas para esto. Si su peral ya está infestado, las preparaciones de cobre lo ayudarán a combatirlo.
La plaga de fuegosin embargo, representa un peligro mucho mayor para el peral: los árboles jóvenes pueden morir en tres semanas y los árboles más grandes en un período de uno a tres años. Puede reconocer el fuego bacteriano por las puntas de los brotes de color marrón oscuro o por una apariencia "quemada". Las plantas infectadas deben eliminarse y quemarse inmediatamente. También existe la obligación de informar sobre la infección bacteriana, ya que podría extenderse como una epidemia.
Las plagas animales más comunes son los ratones de campo . Les gustan especialmente las raíces de los perales jóvenes. Puede dañarlos tanto que el peral morirá. Si hay ratones de campo en su jardín, plante sus perales en cestas protectoras hechas de malla de alambre apretado.
Los ácidos tánicos contenidos en las peras alivian la inflamación en el tracto gastrointestinal.
Desde la floración hasta la cosecha y el almacenamiento
La mayoría de las variedades de perales florecen en abril y mayo. Las diferencias pueden surgir de la variedad, la ubicación, así como el clima y las desviaciones meteorológicas. En el caso de cosechas particularmente intensivas en flores, algunas flores se pueden cortar para obtener peras más fuertes y más grandes durante la cosecha.
El momento de la cosecha varía, al igual que el momento de la floración. Generalmente, las peras maduran entre agosto y octubre. Sin embargo, es difícil identificar el momento óptimo para cosechar. Como regla general, puede recordar que las variedades tempranas se recolectan lo antes posible y las peras de invierno o las peras de otoño lo más tarde posible. Las peras están maduras cuando pueden desprenderse fácilmente de la rama y ablandarse lentamente. Solo debe cosechar el peral a mano, cada pera individualmente, y no lo sacuda. Dañaría mucha fruta y ya no podría almacenarla.
Si cosechas en días calurosos, deja que las peras se enfríen durante la noche. Almacene la fruta en capas delgadas y sueltas (las cestas de madera limpias son las mejores para esto) en habitaciones que estén alrededor de ocho grados Celsius y con un alto nivel de humedad relativa. También debe tener en cuenta que las peras maduran más rápido en compañía de otras frutas. Por lo tanto, almacene la fruta estrictamente monógama. Verifique que las peras no tengan fruta podrida o enferma durante el tiempo de almacenamiento y sepárelas inmediatamente. Dependiendo de la variedad, puede almacenar sus peras durante mucho tiempo.
Por que las peras son saludables
Las peras son digeribles, digestivas y deshidratantes. Pueden eliminar el edema, bajar la presión arterial y fortalecer los riñones. Los ácidos tánicos que contiene alivian la inflamación en el tracto gastrointestinal y los muchos minerales alcalinos equilibran el equilibrio ácido-base. Las peras se recomiendan especialmente en otoño e invierno, ya que pueden limpiar las membranas mucosas.
