La ciruela es una fruta popular, un hermoso adorno y un refrigerio saludable, todo en uno. Descubra todo sobre el cultivo, el cuidado y la cosecha de su ciruelo en su propio jardín.
La ubicación ideal para el ciruelo.
Los ciruelos aman los lugares soleados y cálidos que están protegidos del viento. Orienta los ciruelos hacia el sur y trata de protegerlos con setos o plantarlos alrededor de la casa. Los suelos ricos en humus, húmedos y calcáreos fortalecen su ciruela (Prunus domestica latina) y aseguran una rica cosecha. Las ciruelas y los derrames (Katharinenplum) suelen ser más robustas y también se pueden cultivar en áreas más altas y con más viento.
La ciruela florece muy temprano (alrededor de finales de marzo / principios de abril) y, como los cerezos, forma flores sensibles a las heladas. Evite las áreas con riesgo de heladas tardías al plantar. Algunas variedades de ciruela se autofertilizan, otras no. Preste mucha atención a esto y posiblemente planee árboles adicionales para la polinización. En general, los árboles de polinización cruzada producen un mayor rendimiento.
Planta ciruelo
Plante ciruelos a finales de otoño. En algunos casos, son necesarias variedades de polinizadores. Mantenga una distancia mínima de cinco metros entre los árboles. Los suelos que tienden a encharcarse se pueden mejorar instalando drenaje. Coloque un poco de abono, estiércol o estiércol en el hoyo de plantación y luego apile las raíces con tierra. Presione hacia abajo una y otra vez, al final del paso firmemente. En el caso de plántulas débiles o jóvenes, lo mejor es sujetar una estaca en el agujero y luego atar el tronco.
Los ciruelos florecen en abril y mayo, según la variedad. Advertencia: tus flores son sensibles a las heladas.
Cuida adecuadamente el ciruelo.
Si desea cosechar un rendimiento respetable, el ciruelo necesita su apoyo. Qué hacer:
- Cubra la rejilla del árbol con mantillo con regularidad.
- Pode después de la cosecha, pero no demasiado tarde en el año.
- Preste especial atención a estas enfermedades y plagas de plantas: polilla de la ciruela, pudrición de la fruta Monilia, pulgones, bolsillo del tonto y enfermedad de los tiburones.
- El tronco del ciruelo necesita cuidados especiales. En otoño, use un cepillo de alambre para quitar los líquenes y musgos de la corteza (refugio de plagas) y luego píntelo de blanco con cal o pinturas especiales, similar a un manzano. La ventaja: las alimañas y las enfermedades tienen menos superficie para atacar. En primavera, el tronco refleja el sol, por lo que no se calienta. Esto significa que no existen grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche, lo que evita grietas en la corteza. Si las ramas o la corteza están dañadas, corte limpiamente las ramitas dañadas en el tronco o la rama principal y cubra las heridas con un agente de cierre de heridas.
Ciruela o ciruela: ¿cómo es correcto?
Botánicamente, todas las variedades son ciruelas. La ciruela, también llamada ciruela o ciruela según la región, es una subespecie de la ciruela. Las ciruelas tienen frutos alargados en forma de huevo y una "costura del vientre" claramente visible. La pulpa se separa fácilmente del hueso y conserva su firmeza incluso cuando se hornea. La ciruela se ha convertido en el tipo de ciruela más popular e importante en el jardín de la casa. A diferencia de las ciruelas, las ciruelas son más redondeadas, no tienen costura de fruta y no se separan del hueso con tanta facilidad. Su carne es más suave, jugosa y mucho más dulce. Pero: ciruela y ciruela se cruzan según tu estado de ánimo. Las transiciones son fluidas y la variedad de colores y formas es mayor que con casi ningún otro tipo de fruta. Las ciruelas renekloden (ciruela real) y mirabelle también son ciruelas.
Izquierda: ciruela. Medio: ciruela. Derecha: ciruelas Mirabelle.
Época de floración, cosecha y almacenamiento.
En Japón, los ciruelos son árboles domésticos populares y muy extendidos. En Europa, sin embargo, se utilizan principalmente para producir alimentos. Las ciruelas florecen en abril y mayo, dependiendo de la variedad y el clima. Las diferencias resultan de la variedad, ubicación, clima y desviaciones meteorológicas. El momento de la cosecha de las ciruelas depende del tipo de ciruela, la altitud y la cantidad de sol ese año. Las diferentes variedades suelen madurar de julio a octubre. Las ciruelas saben mejor frescas, pero no se almacenan bien. Partidos a la mitad y sin corazón, se pueden congelar y conservar durante mucho tiempo. Las ciruelas almacenan mucha agua y poca azúcar. Por eso son excelentes para calmar la sed. También estimulan la actividad intestinal y se utilizan para purgar o depurar. Su fibra los convierte en ayudas digestivas.
Las ciruelas son redondas (con surcos), tienen una pulpa suave y jugosa, tienen un sabor dulce y son buenas para mermelada y desmenuzado.
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