¡Con un techo de paja puedes llevar esa sensación de vacaciones a casa! Los edificios cubiertos de paja se asocian inevitablemente con el aire salado del mar, el sonido del mar y la arena fina entre los dedos de los pies. La caña seca en el techo es la marca registrada de muchas regiones costeras en Alemania.
Los techos de paja se remontan a una tradición de construcción centenaria. Los encantadores techos de paja irradian comodidad y dan forma al paisaje, especialmente en el norte de Alemania. Una casa con techo de paja no solo es bonita a la vista, sino que también es particularmente ecológica debido a su sustancia natural.
El material de construcción de paja
El reet es una materia prima renovable que no se trata químicamente desde la cosecha hasta que cubre un techo de paja. Esto hace que la paja sea un verdadero producto ecológico que se puede utilizar de diversas formas: la caña seca se utiliza en techos, en paneles para aislamiento térmico y en tabiques y paredes ligeras.
La alta demanda ininterrumpida significa que en Alemania solo alrededor del 30 por ciento de la demanda puede satisfacerse con la cosecha nacional; el resto proviene de Europa del Este y Sudeste, y en parte de Asia. Por supuesto, los productos locales tienen el mejor equilibrio ecológico.
Para que la casa con techo de paja dure mucho tiempo, se debe tener cuidado al cosechar la materia prima. Las tuberías cortadas demasiado alto no son tan resistentes a la humedad como las tuberías cortadas profundamente. La razón radica en la estructura de la planta: el contenido de lignina responsable de la lignificación es mayor en la parte inferior del tallo que en la parte superior. Y con los techos de paja, es precisamente esta parte de la tubería la que luego entra en contacto con la lluvia y tiene que ser especialmente robusta.
Tiempos de cosecha incorrectos, malas condiciones climáticas, almacenamiento inadecuado y tiempos de secado demasiado cortos también aseguran una mala calidad. En el caso óptimo, el contenido de humedad es de alrededor del 20 por ciento inmediatamente después de la cosecha. Antes de que la paja pueda estar en el techo, tiene que bajar al menos al 18 por ciento.
La paja de caña seca es una materia prima renovable que no se trata químicamente desde la cosecha hasta la cobertura del techo.
Origen e historia del techo de paja
Los primeros techos de paja para las zonas costeras de lo que hoy es el norte de Alemania y el sur de Dinamarca ya se pueden encontrar en el Neolítico. La gente se instaló y sus viviendas fueron diseñadas para durar.
Una de las primeras casas germánicas con techo de paja consistía enteramente en paja y madera, lo que proporcionaba la estabilidad necesaria con ramas, troncos y varillas. Solo con el avance de la civilización cambió la construcción: en la Edad del Hierro, se usaron por primera vez sujetadores metálicos como clavos y pernos.
Si bien hoy en día es una expresión del apego consciente de la calidad a la tradición y la región, el techo de paja todavía se consideraba el techo de los pobres hace unos 100 años. Debido al daño que un incendio podría causar en las ciudades densamente urbanizadas, los techos de paja también se vieron cada vez más como un peligro. Quienes podían permitírselo optaron por techos de piedra. Esta alternativa al techo de paja era, por tanto, un símbolo de modernidad y alto estatus. No había peligro de que se produjeran grandes incendios devastadores en el país porque los edificios individuales estaban mucho más separados y la población rural no tenía dinero para los techos de piedra. Reet fue, por tanto, su alternativa barata y probada.
Arquitectura y construcción de un techo de paja
Independientemente del método de construcción, la estructura de un techo de paja siempre está orientada a evitar que la humedad penetre profundamente en el techo desde el exterior y garantizar un secado rápido. Esto se logra, entre otras cosas, con una inclinación del techo de al menos 45 grados. La inclinación del tallo debe distinguirse de esto. Este valor especifica la inclinación entre el rastrojo y la unión, que de acuerdo con las reglas oficiales de la Asociación Central del Comercio Alemán de Techos no debe caer por debajo de 25 grados.
En la forma tradicional, el techo de paja se implementa como un llamado techo frío, es decir, como un techo ventilado. Con este tipo de construcción, hay muchas corrientes de aire en el ático. La ejecución en la construcción del techo frío también es posible con áticos ampliados. Sin embargo, se requiere una estructura de dos capas para esto: la capa interior que da al espacio habitable está aislada térmicamente, seguida de un espacio ventilado de 6 a 8 centímetros y luego el techo de paja como capa exterior.
La ventaja es una protección óptima contra la humedad excesiva. Porque si se hace correctamente, existe una fuerte corriente de aire entre la calota exterior e interior, lo que asegura un secado suficiente. Sin embargo, en caso de incendio, también puede aumentar enormemente la velocidad del fuego y las temperaturas.
Se habla de techo cálido cuando no hay ventilación (intencionada o por mala ejecución). Las construcciones de techos calientes deben estar equipadas con una barrera de vapor absolutamente impecable. Si falta o tiene huecos, el aire ambiente más cálido y generalmente más húmedo en los meses de invierno penetra en el techo de paja desde el interior. Cuando se enfría, se forma condensación, lo que inevitablemente conduce a la formación de moho y al envejecimiento prematuro.
En cuanto al diseño estructural, los techos cálidos son más exigentes que los fríos. Pero también ofrecen la ventaja que a veces salva vidas de desarrollar temperaturas mucho más bajas en la estructura del techo en un incendio de solo 18 grados Celsius que las versiones ventiladas con hasta más de 800 grados Celsius.
La estructura de un techo de paja siempre está diseñada para evitar la entrada de humedad. Esto se logra, entre otras cosas, con una inclinación del techo de al menos 45 grados.
¿Cuáles son los costos de un techo de paja?
No se puede nombrar un precio general por metro cuadrado para un techo de paja porque los costos dependen de una gran cantidad de factores variables. Según estimaciones aproximadas, un techo de paja es al menos dos veces más caro que un techo de tejas del mismo tamaño, porque se realiza mucho más trabajo manual en todo el proceso desde la cosecha hasta la finalización que con otros tipos de techos. Como resultado, ya no se puede hablar de un techo para los pobres en estos días.
Los costos comparativamente altos comienzan con la materia prima: la paja es más cara que las tejas. Por lo tanto, la recomendación para los constructores es comprar el material del techador de paja a través de mayoristas y no comprarlo ellos mismos. El especialista puede evaluar mejor la calidad y, como comprador a granel, recibe mejores condiciones.
El precio también depende de las horas de trabajo de los artesanos: se tarda hasta cinco veces más en cubrir una casa con techo de paja que en el caso de las tejas; casi no hay alivio mecánico en los techos de paja. Cuanto más complicada es la estructura del techo, más tiempo lleva darle forma y más material se utiliza. Las buhardillas, por ejemplo, aumentan el costo.
Del mismo modo, una construcción que sea lo más duradera posible es costosa en la compra inicial: una pendiente de 5 grados más empinada puede extender la vida útil de un techo de paja hasta 10 años porque el agua puede correr mejor. Sin embargo, un gradiente más alto también cuesta alrededor de un 10 por ciento más en la compra inicial.
En cuanto a los costes de seguimiento, hay que tener en cuenta los mayores costes de mantenimiento y sobre todo las primas del seguro: El seguro contra incendios para una casa con techo de paja es más caro que un techo de tejas debido al mayor riesgo de incendio.
¿Qué se debe tener en cuenta al construir un techo de paja?
Incluso hoy en día, los techadores de casas con techo de paja todavía utilizan en gran medida herramientas clásicas como la aguja de encuadernación curva y recta. Además de la paja, el material más importante es el acero inoxidable, del que se fabrican los elementos de sujeción (alambres de sujeción y alambres de varilla).
Las propiedades del acero inoxidable combinan a la perfección con el techo de paja: es fácil de trabajar, no se quema ni se oxida y mantiene todo de forma segura en su lugar. Para un área de techo de 400 metros cuadrados, los techadores anudan o atornillan alrededor de 50 kilogramos de alambre. A menudo, también se coloca una malla de alambre sobre toda la cumbrera del techo para protegerlo de las aves y los daños causados por tormentas.
Protección contra incendios en la casa con techo de paja
Un techo de paja puede incendiarse como resultado de rayos, incendios o fuegos artificiales quemados por descuido. En varios distritos del norte de Alemania, celebrar con fuegos artificiales en la víspera de Año Nuevo solo está permitido de forma muy limitada o incluso prohibido.
Sin embargo, los residentes de una casa con techo de paja no deben temer: las regulaciones de construcción y materiales garantizan que las personas tengan tiempo suficiente para abandonar el edificio en caso de incendio. Por ejemplo, las fijaciones del techo de paja deben hacerse de tal manera que la paja en llamas no pueda caer sobre las personas ni bloquear las rutas de escape. Los cuerpos de bomberos en las regiones donde los techos de paja son comunes suelen estar especialmente preparados para los incendios de techos de paja.
Diferentes sistemas de protección contra incendios, como paneles de protección contra incendios de silicato, así como sistemas de protección contra incendios de tejido de vidrio y paneles de lana de roca, protegen el interior y la estructura de la cubierta durante el mayor tiempo posible de la propagación de las llamas. Los revestimientos ignífugos de impregnación y fibra mineral reducen la sensibilidad de la caña a las chispas y, por lo tanto, el riesgo de ignición.
Gansos en frente de una casa frisona con techo de paja en Sylt (Keitum).
Durabilidad: ¿Cuánto dura un techo de paja?
La vida útil de un techo de paja, conocida en los círculos especializados como vida útil, varía de bastante corta a sorprendentemente larga: menos de 10 años de vida útil es tan posible como más de 100 años. Con un envejecimiento normal, es decir, sin los efectos de la violencia de las tormentas y los rayos, sin un fuerte ataque de hongos, en una ubicación favorable relacionada con el clima y si se construye y mantiene de manera profesional, un techo de paja durará al menos de 3 a 5 décadas.
Su mayor enemigo son las denominadas biopelículas, es decir, depósitos de musgo, algas y moho. La humedad se acumula debajo de estas películas naturales, lo que a medio plazo conduce a la pudrición de las cañas como en un montón de abono. Para evitar que esto suceda, es necesaria una inspección minuciosa y, si es necesario, una inspección al menos una vez al año.
Los cambios en el color de las cañas son normales con el tiempo y no son motivo de preocupación. Además, no todos los crecimientos de musgo son problemáticos. Sin embargo, es importante identificar los depósitos dañinos a tiempo y eliminarlos si es necesario. Esto evita que el techo se humedezca permanentemente.
Si la superficie de un techo correctamente erigido se mantiene regularmente de esta manera, el agua de lluvia se escurrirá lo suficientemente rápido y penetrará solo unas pocas pulgadas en el techo. El sol y el viento aseguran un secado suficiente de las capas superiores del techo.
Los techos de paja en el lado norte a menudo envejecen más rápido que en las otras áreas del techo debido a la baja radiación solar. En tales casos, la renovación parcial suele ser posible y ahorra dinero. Los productos milagrosos antimoho generalmente no son recomendables. Suelen ser solubles en agua y simplemente se lavan con la lluvia.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de un techo de paja?
Si las ventajas o desventajas del techo de paja superan su proyecto de construcción, los constructores deben decidir después del asesoramiento detallado de arquitectos y artesanos calificados para su situación individual.
Las casas con techo de paja son más caras que sus alternativas tanto en términos de costos de adquisición como de seguimiento (seguro, mantenimiento, reparaciones), sobre todo por el mayor riesgo de incendio. Si la ubicación es desfavorable, envejecen rápidamente a pesar del gran gasto.
A cambio, gracias a la materia prima natural, la paja es ecológica y completamente biodegradable. Al elegir un techo de paja, no solo preservas la naturaleza, sino también la cultura: en 2014, la Unesco incluyó el comercio de techos de paja en el registro nacional del patrimonio cultural inmaterial.
A los residentes entusiastas de las casas con techo de paja también les gusta informar sobre el clima agradable en sus cuatro paredes, una ventaja objetivamente tal vez no mensurable, pero ciertamente una ventaja decisiva del techo de paja.
